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烤烟房控制器|烟草烘干专用控制器
农副产品烘干控制器，智能干燥控制器
智能化烘干烤房控制器
联系方式：15269128518
辽宁海帝升 昆明禾瑞 云南佳叶 江苏科地 昆明船舶 河南省旭创力 福建鑫迪 郑州容大 陕西杨凌主要特点:
产品特点：
1.除湿、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干除湿设备。
2.带式连续干燥，使用方便，采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
3.适合70℃以下温度各种烘干除湿模式，干燥稳定，质量好、卫生。
4.创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
6.满足大温差、梯度温度流水线烘干工艺要求。
昌晖测控是一家以产品研发为主的科技型高新技术企业，主要从事烟叶、金银花、木材等农副产品烘干、温室大棚环境控制、畜禽养殖环境控制等领域的软硬件产品研发和推广，是国内知名农副产品烘干系统和环境控制系统解决方案供应商。目前公司拥有包含电子产品研发、软件研发、机械设计等专业高、中级技术人才30余人，90％以上拥有本科以上学历，多为工作5-10年的技术性人才，拥有丰富的行业和产品研发经验，研发实力雄厚。同时和国内众多研究机构和高校专业力量保持着良好的合作伙伴关系,运用最新科技完善现有产品和同时，注重新技术产品开发和产品质量控制，使用户以尽快享受最新科技成果。 公司自成立以来，根据市场的需要和客户的需求，开发出了烟叶烘烤控制器、农副产品烘干控制器、木材烘干控制器、畜牧养殖环境智能控制器、温室大棚环境智能控制器等系列产品及配套集中监控、远程监控软件系统，并在山东、山西、河北、新疆等10余个省市成功推广应用，质量可靠、运行稳定深受用户好评。 立足现在，展望未来，我公司将秉承自强不息，求实创新，团结奋进，勇攀高峰的企业精神。以质量第一，客户至上，诚信为本，互利双赢的经营理念，永远为用户提供优质、满意的产品和服务，真诚与各界朋友携手合作，共创美好未来。 一次的合作，终身的朋友！ 一、简介 农副产品烘干控制器适用于各种农副产品烤房烘干控制，采用高性能CPU和数字温湿度传感器，能实时检测烤房里的温湿度，并根据设定的烘烤曲线数据通过加热和排湿等设备自动或手动控制靠房内的环境达到烘烤要求；该控制器配以高亮度数码管，具有显示清晰、操作简单、性能稳定的特点；除此之外该控制器还具有传感器故障报警、风机保护温湿度异常报警，并可以扩展无线通讯，外接变频器等功能。 二、显示面板和按键说明 显示名称 范围 单位 说明 当前温湿度 0-99.9 摄氏度 传感器探测的实时温湿度 阶段时间 0-99:99 分钟 当年阶段运行的时间 烘烤总时间 0-999 小时 每次烘烤进行的时间 阶段 1-9 烘烤中所处的阶段 正反转时间 0-999 分钟 风机正转时间和反转时间 温度设定（1,2,3） 0-99.5 摄氏度 当前阶段、下一阶段、下二阶段设定的目标温度 湿度设定（1,2,3） 0-99.5 摄氏度 当前阶段、下一阶段、下二阶段设定的目标湿度 时间设定（1,2,3） 0-99.5 小时 当前阶段、下一阶段、下二阶段设定的目标时间 LED指示灯 说明 设置 点亮时表示进入参数设置状态 运行 点亮时表示进入烘烤状态 升温 点亮时表示处于升温过程 稳温 点亮时表示处于稳温过程 正转 点亮时表示风机正在正转 反转 点亮时表示风机正在反转 助燃 点亮时表示正在进行加温 排湿 点亮时表示正在排湿 按键 说明 设置 短按和长按进入待设置灯亮进入设置参数状态。 运行 短按待运行灯亮进入烘烤状态，长按3秒待运行灯灭退出烘烤。 左方向 改变烘烤阶段或者在设置2状态下移动数据闪烁位置 右方向 改变烘烤阶段或者在设置2状态下移动数据闪烁位置 正转 使风机处于正转状态 反转 使风机处于反转状态 查询 退出设置状态或者查询风机电流，控制器电压。 确认 保存设置的数据，并退出设置状态。 三、操作说明 按键操作： 1， 运行：短按运行按键，待运行灯亮时进入烘烤状态；可以通过左右方向按键改变阶段直接进入对应阶段开始烘烤。长按运行按键3秒以上，待运行灯灭退出烘烤。 2， 设置：短按一次进入设置1状态，此时可以修改设定的温湿度和时间，并按确认按键保存；如果不需要保存数据可以再次按下设置键或者查询键退出设置。长按设置键3秒进入设置2状态，可以配合方向按键和时间设定的加减按键修改各个参数。 设置2状态参数对照如下： 显示名称 范围 单位 说明 正转时间 0-999 分钟 循环风机正转时间 反转时间 0-9999 分钟 循环风机反转时间 最低电流 0-最高电流 安培 循环风机保护电流 最高电流 最低电流-99 安培 循环风机保护电流 切换时间 10-99 秒 循环风机正转与反转的切换时间 冷风门一次动作时间 0-99 秒 冷风门每一次开关的时间 冷风门动作间隔 0-99 秒 冷风门两次动作之间的间隔时间 鼓风机动作间隔 0-99 秒 鼓风机控制延迟时间 冷风门工作阈值 0-99 摄氏度 当前湿度高于（目标湿度+阈值）或低于（目标湿度-阈值）冷风门才会开或关 鼓风机工作阈值 0-99 摄氏度 当前温度高于（目标温度+阈值）或低于（目标温度-阈值）鼓风机才会开或关 烘烤模式 1-2 控制器烘烤模式，1为稳温模式，2为升温模式 3， 正反转：在进入烘烤过程中，按正转或者反转按键，待风机完全停止后，风机进入正转或者反转状态，并对应的正反转指示灯亮。控制器不在烘烤状态下，不对风机进行自动控制。 4， 查询：按查询按键，在正反转时间和烘烤总时间处分别显示分机的电流和控制器电压；再次按下查询键或者按确认键退出查询。 5， 模式切换：控制器模式分为普通稳温模式和升温，稳温交替模式；可通过设置2中时间设定3的十位来选择。 6， 烘烤曲线选择：可通过设置2中时间设定3的个位来选择。 手动控制： 1. 冷风门：通过控制器内部电路板对应冷风门1,2的手动开关，可以手动控制冷风门的开合角度。 2. 鼓风机：通过控制器内部电路板对应的手动开关可以使鼓风机处于自动，关，常开三种状态。 3. 风机控制：如果让控制器自动控制风机的转向，必须使风机控制开关处于自动状态，此时手动控制风机正反转不起作用；如果只用手动控制风机转向，必须使风机控制开关处于手动状态，此时可以通过另一手动开关控制风机转向；注意：在自动或者手动控制风机状态下，不可让风机自动手动控制开关处于停止状态；否则风机不转。 4. 拨码开关：拨码开关位置和代表意义如下图， 拨码位置 1 2 ON(上) 单冷风门 上棚传感器控制 OFF(下) 双冷风门 下棚传感器控制 5. 电池：当使用电池时必须正确安装电池，并打开电池开关。 四、控制器工作说明 1. 控制器通电之前先检查三相电接线是否正常，控制器外接设备接线是否良好，控制器内部电路板上手动开关都在自动档； 2. 检查无问题后对控制器通电，打开空气开关，此时控制器会对外接设备进行自检，开关一次冷风门，打开并关闭鼓风机一次。 3. 上电10秒后循环风机开始运行，按照设定的正反转时间进行正反转切换运行； 4. 按运行键控制器开始运行，当前温度低于设定温度（温度设定第一栏数据）时，加热设备开始工作，高于设定温度时加热设备停止工作；当前湿度高于设定湿度（湿度设定第一栏数据）时，排湿设备（冷风门）打开，低于设定湿度时关闭；控制器运行后，阶段时间开始累加，当阶段时间走到设定时间（时间设定第一栏）时，控制器自动跳到下一阶段运行，阶段显示栏显示阶段号加一，如果控制器已经处于最后一个阶段，那么控制器将会停止运行。 5. 当拨码开关1打到ON当时，冷风门为单冷风门控制，控制器在正转状态和反转状态都只控制冷风门一，当拨码开关1打到OFF当时，冷风门为双冷风门控制，控制器在正转状态时控制冷风门一，反转状态控制冷风门二。 五、安装指导 1. 控制器必须安装在雨水淋不到和儿童接触不到的地方，同时避免阳光直晒。相应的电缆应距离地面1.5米以上高度。 2. 按照控制器接线图示请选择合适线径进行接线，并确保接线压紧，压实；循环风机电缆的截面积应当不小于1.5平方毫米，其他电缆截面积不小于1平方毫米，绝缘等级450V以上。 3. 传感器线不可以与交流电缆或变频器距离太近，平行走线时，应当距离交流电缆至少20cm，交叉时，应当保持90度的交叉角度。水壶挂放时必须保证水壶的中心线与地面垂直,烘烤前确保水壶中加满水。 4. 安装备用电池时注意电池规格和极性，请使用优质电池。 5. 妥善保管控制器配件，说明书等，以备以后维修时使用。 6. 非专业人员禁止禁止维修、改造控制器。 六、常见故障处理 1.循环风机报警 1) 循环风机手动开关是否在自动档； 2) 断电后重新送电，待风机运行后按查询键，此时正转时间栏和反转时间栏显示循环风机工作电流，观察两个工作电流是否正常； 3) 按设置键3秒钟进入高级设置状态，此时正转时间闪烁，检查温度设定栏第一栏和第二栏设定值，确保风机工作电流在设定工作电流范围内； 2.冷风门及鼓风机不能自动工作 1) 冷风门是否手动干预打开或者关闭，冷风门手动开关和鼓风机手动开关是否在自动档； 2) 检查冷风门及鼓风机接线是否正确，连接是否良好，是否压到线缆外皮，重新压接； 3) 观察当前温度、当前湿度与目标温度、目标湿度的差值，是否在工作阈值内，温度控制默认阈值为0.2，湿度控制默认阈值0.1，当前温湿度在目标温湿度阈值范围内时不动作。 3.传感器故障 1) 检查传感器插头接触是否良好； 2) 通过拨码开关切换到另外一个传感器是否正常； 3) 断电再重新送电是否正常。 4.显示不正常 1) 断电再重新送电是否正常； 2) 检查控制器内电路板之间连接的排线是否插好 七、技术指标 1.控制器工作电源：AC380V±20% 2.温度测量范围：0～99.9℃ 分辨率0.1℃ 3.温度测量误差：±0.5℃ 4.电压测量误差：±5V 5.电流测量误差：±0.5A 7.电池规格：5号电池，1.5V，3节 8.外型尺寸：415mm×295mm×127mm 9.外壳材料：阻燃ABS塑料V-1级 10.空气开关容量：参考控制器实配 枸杞烘干系统 枸杞是名贵的药材和滋补品，《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。”枸杞主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为着名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。 枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果枸杞；9月至10月成熟的果实为秋果枸杞。 枸杞是宁夏五宝之一，宁夏中宁县更是中国着名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长，早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。 除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为60元左右。但由于表层有蜡质层不容易晾晒，所以也有不法商贩用有毒的亚纳来稀释水分。 烘干机枸杞烘干方案 1、传统烘干方法：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。 2、高温烘干方法：把设备温度调到45-50℃，调节所需湿度，烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。 3、烘干机优势：不受气候影响，可全天候24小时烘干作业；温湿度任意设定，电脑控制全自动运行，无需人工参与；采用带式烘干机可实现全自动大批量烘干作业。 红枣是中国人传统的保健食品，含有丰富的营养成分，果形饱满有弹性，口感甜、颜色红亮。为了便于储存、运输和销售，红枣需要经过清洗、烘干、冷却回软及杀菌包装等工序。 现阶段红枣清洗作业是由自动红枣清洗生产线实现，主要由高压喷淋除泥、鼓泡温水清洗、毛刷清洗、净水喷淋四个过程完成。 红枣的干燥加工有自然晒干和人工干燥两种方法，自然晒干由于时间长，需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。 烘干红枣工艺简介： 红枣加工的核心是烘干，在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化，也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分，通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的最佳温度段：60度左右。 1、预热：在烘干过程中，红枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7-8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45-48℃时，枣表面会出现一层小水珠。 2、蒸发：使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8-12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。 3、干燥：当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的果品及时卸出来。 4、冷却：烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入库。 高温红薯烘干工艺 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，在日本被誉为长寿食品，同时又具有很好的补中、和血、暖胃等药用功效。 红薯烘干步骤： 一、前期工作先将红薯清洗干净，然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来，等冷却之后再进行人工切片，尽量保证厚度一致，不让红薯片的规格相差太大。在将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。 二、烘干过程 1、待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为一到两小时。 2、温度设定为55℃。烘干时间为两小时。 3、温度设定为65℃。烘干时间为两小时。 4、温度设定为70℃。烘干时间为一小时。 5、关闭电源，一小时后取出物料。 三、包装入袋 取出物料后，需待红薯片完全冷却，才能包装入袋。总体而言，一批次烘干时间大约为6-7小时，最高温度不超过70℃。 花椒烘干系统 花椒是一种非常重要的香料，它可以去除各种肉类的腥味。同时它也是一种非常重要的药材，对于治疗积食，风寒，呕吐等都有疗效。花椒在我国的云南贵州广西等广大地区都有种植。在生产过程中，花椒的烘干和干燥，是非常重要的步骤。随着科技的进步，现在市场上已经有越来越多的单位和个人采用烘干设备来替代传统的花椒烘干设备—土炉。 过去花椒的土法烘干主要是使用烧煤产生热气以后通过一个很大的风扇把热气吹入到烘干房里面，优点是设备投入较低，缺点是燃烧过程中产生大量的烟尘和粉尘，最终会污染花椒。同时需要派人进行煤块添加，总体人工成本高。 新型的花椒烘干机采用空气压缩技术，它的运行成本非常低，譬如功率为10千瓦的烘干机，产生的热量却高达35千瓦，能效比高达3.5，所以一般农户都乐于接受。 烘干花椒方案 烘干机烘干花椒，建议温度设定在50℃至60℃之间烘两小时左右，升高到80℃以后再烘烤八至十小时，在烘烤过程中要设定湿度及时排湿。根据国家出台的农业补贴政策，由于烘干机是一种环保节能设备，所以也入列了环保补贴的政策范围，相信今后会有越来越多的农户采用花椒烘干机。 中药材烘干机 中药材的特点是含水量高，大多超过70%以上。在采摘、运输、储存、销售过程中，如果处理不当，很容易变质腐烂。特别实在热带和亚热带地区，据统计损耗比例在30- 40%。 烘干作为保证中药材品质的重要措施，是中草药加工中一个必不可少的工艺过程。现代中草药烘干技术就是为保证中草药性味及有效成分，在人工控制条件下，对中草药进行适当的烘干处理，包括常压或真空环境中以传导、对流、辐射方式或在高频电场内加热使之烘干，以促进水分蒸发，达到要求含水率，保持较高的产品品质，便于包装、贮存、运输。现在，国内中草药烘干主要采用的是晒干、阴干风干和烘房烘干： 1、晒干、阴干：晒干或阴干中草药在我国已有悠久的历史，这是最经济的方法，成本很低，但是存在着许多工艺上的问题，如干燥时间长、有效成分破坏大、遇到阴雨天气容易霉烂变质以及易被灰尘、蝇、鼠等污染等缺点。 2、传统烘房烘干：烘房主要由砖、水泥结构建造，以燃烧煤、柴为热源，通过抽风或鼓风进行湿热传递烘干中草药，成本低兼、一次性烘干量大，适合偏远、工业基础差、资源丰富的地区采用，主要缺点是温度不易控制、烘干不均匀、能耗高、产品品质差。 3、烘干中草药能够很好地保障烘干产品的品质，中草药的颜色、外观形态和有效成分等在烘干中都能得到妥善的保护，而且节能效果十分明显。烘干还具有不污染环境、操作简便等优点。高温中草药烘干机正以其独特的优势越来越受到中草药烘干行业的青睐。 1、药材受热时温度均匀，药材的药质和药理性保护良好，不易被破坏。 2、药材烘干后的色泽是烘干质量验收的重要标准之一，烘干过程中保持药材天然颜色非常重要，如果处理不当，容易出现黄色、褐色或黑色等不良颜色变化，必要时需要在烘干前段增加一些工艺。 3、药材属于芳香类物质，芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关，。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物资。 4、采用低温热空气对流烘干，对药材的组织损伤最小，尽量采用低温烘干、慢速脱水工艺。 腊肉（肠）烘干机 腊味包含很广，常见的有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊鸡等，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，这些和烘干除湿工艺息息相关。 腊味烘干除湿最关键的三步工艺： 1、高温烘干温度快速达到60-65度之间，烘干3-4个小时让物料发酵，保证腊味香味。 2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可进行冷热交替使用，效果更好。 3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。 菌菇烘干机 高温香菇烘干工艺： 香菇是驰名世界的名贵食材，也是我国传统的出口商品。香菇营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王。近代医学证明，长期食用香菇可以增强体质，软化血管，降低胆固醇，更有防癌抗癌之功效。香菇的生产与加工可以带来极大的经济效益和社会效益，具有广阔的市场前景。 香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。普通的烘干设备不能保证质 香菇烘干： 1、准备好物料：采收前一天禁止浇水，适时采收。香菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收的香菇分好类，先在阳光下暴晒2-3小时，以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上，菌柄朝下，摆均放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。 2、烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时，才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，最高温度应控制在70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。 3、烘干湿度控制：香菇的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇烘烤前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。 4、烘烤质量检验：烘烤至16-18小时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。 辣椒烘干机 烘干机烘烤辣椒的应用： 辣椒传统的干燥方法有两种，一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上，另一种方法是日晒，以上两种常规干燥法，辣椒品质差、花黄壳多、白壳多、污染大、劳动强度高、处理量小。随着现代科技的发展，近年来我国推广微波烘干、锅炉烘干、红外线烘干，但烘干成本非常高，各类问题频烦出现，无法广泛应用。终于，替代以上烘干设备的高温烘干机顺势诞生了！ 辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的烘干设备对辣椒干燥也很关键。 高温辣椒烘干工艺简介： 1、辣椒堆放的厚度：一般以20-30厘米为宜； 2、辣椒烘干的温度：辣椒烘干的温度以60-75度为宜； 3、辣椒的分段烘干法：分段烘干是辣椒烘干较优越的方法，即将含水率75％-85％的辣椒，第一次烘干到含水率50%踩堆发汗，发汗后再进行第二次烘干。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干1000公斤辣椒，热风温度40-60℃时，需时间63小时，踩堆发汗后则可缩短到40小时左右，而且，花黄壳显着减少。辣椒踩堆发汗后进入第二次烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在第一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。 产品应用范围： 农副产品烘干控制器同时适用于大枣，金银花，海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，以及金银花、菊花、大黄、丹参，人参等中药材烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
